Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas 12 khay TCG-12K

Giới thiệu tổng quan về tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas 12 khay TCG-12K

Trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, trường học hay khu công nghiệp, việc nấu hàng trăm suất cơm mỗi bữa đòi hỏi thiết bị có năng suất cao và vận hành ổn định.

Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas 12 khay (Model: TCG-12K) của Bếp Top là giải pháp lý tưởng cho những mô hình như vậy – giúp nấu 40kg gạo mỗi mẻ, tương đương 250–270 suất ăn, chỉ trong 45–60 phút.

Sử dụng nhiên liệu gas, tủ hoạt động độc lập với nguồn điện, phù hợp cho mọi môi trường, kể cả nơi điện yếu hoặc cần di chuyển thường xuyên. Với hiệu suất mạnh mẽ, độ bền cao và khả năng tiết kiệm nhiên liệu, tủ cơm 12 khay gas đã trở thành thiết bị quen thuộc trong nhiều khu bếp lớn trên toàn quốc.

Cấu tạo của tủ nấu cơm gas 12 khay

Tủ được thiết kế chắc chắn, cấu trúc 3 lớp cách nhiệt chuyên dụng:

• Lớp ngoài: Inox 201 dày 0.8mm, sáng bóng, dễ vệ sinh, chống bám bẩn.
• Lớp giữa: Bảo ôn Polyurethane dày 3cm, giúp cách nhiệt hiệu quả, giữ hơi nóng ổn định.
• Lớp trong: Inox 304 cao cấp, chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cấu tạo này không chỉ giúp tủ giữ nhiệt lâu, tiết kiệm gas, mà còn giữ bề mặt ngoài luôn mát, an toàn cho người vận hành.

Kích thước tổng thể 70x67x147cm, tủ có cửa inox dày dặn, bản lề chịu lực và gioăng silicon chịu nhiệt giúp đóng kín, giữ áp suất ổn định. Trên cánh cửa được gắn đồng hồ đo nhiệt, giúp đầu bếp theo dõi nhiệt độ bên trong khoang nấu dễ dàng.

Bên trong tủ có 12 khay inox kích thước 60x40x5cm, mỗi khay chứa khoảng 3–3,5kg gạo, hoặc có thể thay bằng khay sâu 7cm cho các món hấp hoặc mẻ cơm lớn hơn.

Chức năng và ưu điểm nổi bật

Tủ nấu cơm gas 12 khay của Bếp Top không chỉ là thiết bị nấu cơm, mà còn là tủ hấp đa năng, đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau trong cùng một sản phẩm.

Nhờ buồng đốt gas công nghiệp gồm 8 thanh truyền nhiệt bố trí đều, tủ có thể đun sôi nước và sinh hơi nhanh chỉ trong vài phút. Hơi nước lan tỏa đều khắp khoang, giúp cơm chín dẻo, không khô, không nát.

Công suất tiêu thụ gas trung bình 0,8–1kg/giờ, tương đương khoảng 0,6–0,7kg gas cho một mẻ nấu, giúp tiết kiệm chi phí đáng kể so với nồi điện.

Tủ sử dụng đánh lửa Magneto cơ học – hệ thống phổ biến, bền bỉ và an toàn, không cần pin hay điện.

Ngoài ra, người dùng có thể tùy chọn khay hấp thực phẩm để đồ xôi, giò chả, gà, cá, bánh bao, rau củ… tất cả đều giữ nguyên hương vị và độ ẩm tự nhiên nhờ công nghệ hấp hơi nước bão hòa áp suất cao.

Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas 12 khay

Khi mở van gas và bật đánh lửa, ngọn lửa từ bếp gas công nghiệp 13 hàng làm nóng 8 thanh truyền nhiệt trong buồng đốt. Nước trong khoang đun nhanh chóng sôi và tạo ra hơi nước áp suất cao, hơi này sẽ tuần hoàn khắp khoang nấu, truyền nhiệt đều đến từng khay cơm.

Hệ thống phao cấp nước tự động đảm bảo nước luôn duy trì ở mức an toàn, không cần theo dõi thủ công. Khi nước cạn, phao tự động nạp thêm; khi nước đầy, phao chống tràn sẽ ngắt cấp nước.

Phía sau tủ là van xả e và ống thoát khí, giúp duy trì áp suất ổn định và đảm bảo an toàn trong suốt quá trình nấu.

Quá trình nấu khép kín giúp hơi nước bão hòa thẩm thấu sâu vào từng hạt gạo, khiến cơm chín đều, dẻo và thơm hơn so với nấu điện hoặc nồi cơm truyền thống.

Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm gas 12 khay TCG-12K

Việc vận hành tủ nấu cơm gas 12 khay Bếp Top khá đơn giản và an toàn, chỉ cần thực hiện đúng quy trình dưới đây để đảm bảo cơm chín đều, thơm ngon và thiết bị luôn bền bỉ theo thời gian:

1. Chuẩn bị gạo: Vo sạch gạo và ngâm khoảng 10–15 phút để hạt gạo mềm, dễ hút nước. Mỗi khay cho từ 3–3,5kg gạo là vừa đủ.
2. Thêm nước: Đổ lượng nước phù hợp tùy loại gạo, thông thường bằng 1,2–1,3 lần lượng gạo.
3. Khởi động tủ: Mở van gas, bật công tắc đánh lửa Magneto để kích hoạt hệ thống buồng đốt.
4. Thời gian nấu: Duy trì trong 45–60 phút cho đến khi cơm chín đều và có mùi thơm đặc trưng.
5. Lấy cơm: Sau khi tắt gas, chờ 5–10 phút để hơi giảm bớt rồi mới mở tủ.
   👉 Lưu ý: Khi mở cửa, đứng về phía bên phải tủ và không để cơ thể quá gần để tránh bị bỏng do hơi nước nóng phả ra.
6. Vệ sinh sau khi nấu: Xả hết nước trong khoang bằng van xả đáy, lau khô bên trong và khay nấu bằng khăn mềm. Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát để tăng tuổi thọ thiết bị.

Kết luận

Với khả năng nấu 40kg gạo mỗi mẻ, ttủ nấu cơm công nghiệp bằng gas 12 khay TCG-12K của Bếp Top là thiết bị nấu công nghiệp chuyên nghiệp được nhiều đầu bếp tin dùng.

Sản phẩm mang lại cơm chín đều, dẻo thơm, tiết kiệm gas, đồng thời có thể sử dụng để hấp đa dạng thực phẩm.

Nhờ thiết kế 3 lớp cách nhiệt, hệ thống đánh lửa bền bỉ và cơ chế cấp nước tự động, tủ vận hành an toàn, ổn định và phù hợp với mọi không gian bếp hiện đại.

Liên hệ mua tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas 10 khay (TCG-10K) chính hãng tại BEPTOP

Liên hệ mua tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas 12 khay chính hãng tại BEPTOP

Nếu bạn đang tìm một giải pháp nấu cơm nhanh, sạch và tiết kiệm, hãy liên hệ ngay với Bếp Top Việt Nam – đơn vị sản xuất và phân phối tủ nấu cơm công nghiệp hàng đầu.

Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn và báo giá tốt nhất:

• Trụ sở chính: Khu dân cư Nội Thương, thôn Thuận Tiến, xã Gia Lâm, Hà Nội
• Tại miền Trung: 29 Nguyên Viết Xuân, phường Hoa Minh, quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
• Tại miền Nam: 518 Hương lộ 2, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh.
• Hotline: 0971.083.929

Bếp Top – Giải pháp bếp thông minh, tiết kiệm hàng đầu Việt Nam.